Ecco un gustoso menù perfetto per risolvere la cena. Decisamente buona la pasta con crema di burrata e salmone affumicato . Nonostante la sua semplicità, questo piatto è irresistibile . Amerai la perfetta combinazione dei suoi componenti. Scopriamo velocemente la ricetta e prepariamola insieme. Il tuo piatto di pasta sarà delizioso da morire .
Preparazione: 12 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 4
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ingredienti
350 g di pasta
200 g di salmone affumicato
50 g di olio d’oliva
Basilico
200 g di burrata
Prezzemolo
Sale
1 cucchiaio di pepe rosa in grani
Preparazione
Come fare la pasta con crema di burrata e salmone affumicato?
Tagliare il pesce a cubetti.
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Frullare la burrata con l’olio d’oliva e il pepe rosa con un frullatore a immersione.
Trasferire il composto in una pentola che possa contenere la pasta.
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Cuocere la pasta e scolarla al dente.
Alla crema di burrata aggiungete un mestolo di acqua di cottura della pasta e mescolate, poi aggiungete anche la pasta, il basilico e il salmone.
Mescolate e lasciate cuocere per qualche istante.
Servire la crema di burrata e la pasta al salmone affumicato con il prezzemolo tritato.