Prepariamo insieme questi deliziosi panini al latte e burro . Sono così morbidi e gustosi. Il loro impasto è impeccabile . Amerai queste meraviglie. Sono facili da fare. Unisciti a me in cucina per la ricetta e prepariamola insieme!
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 12
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ingredienti
½ kg di farina
70 g di zucchero
10 g di lievito secco
35 cl di acqua tiepida
10 g di sale
1 tuorlo d’uovo sbattuto con un po’ di latte (per dorare)
100 g di burro morbido tagliato a pezzetti
6 cucchiai di zuppa in polveredi latte
Preparazione
Come preparare i panini al latte e burro?
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Sciogliere il lievito con acqua tiepida prelevata dal totale.
Lasciare schiumare e nel frattempo mescolare in una ciotola la farina, lo zucchero, il latte in polvere e il sale.
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Incorporate il lievito e impastate il tutto, aggiungendo poco a poco il resto dell’acqua.
Quando il composto diventerà morbido, aggiungete il burro finché non sarà ben assorbito.
Formate una palla con l’impasto e coprite la ciotola con pellicola trasparente.
Lasciare lievitare fino al raddoppio in un luogo tiepido.
Trascorso il tempo di lievitazione, sgasare l’impasto e tagliarlo in 12 pezzi.
Formate delle palline, quindi disponetele sulla teglia rivestita con carta da forno.
Fateli lievitare una seconda volta.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Spennellare i panini con il composto di uova e latte.
Cuocere i panini al latte e burro per una ventina di minuti.
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