Ecco la migliore ricetta per preparare pani morbidissimi fatti in casa. Saranno buoni come quelli del fornaio . Questi deliziosi pani delizieranno tutta la famiglia. Sarai particolarmente soddisfatto di essere riuscito a prepararli. In più la ricetta è facilissima da realizzare. Seguitela attentamente! I vostri pani avranno una consistenza impeccabile con una mollica filante e una bella crosta croccante. Vi aspetto in cucina per dar loro forma.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: mezz’ora
Porzioni: 2 filoncini
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ingredienti
¼ di tazza (6,5 cl) di burro morbido
62,5 cl di acqua tiepida (2 tazze e mezzo)
2 cucchiaini di sale
6 tazze di farina 00
1 cucchiaio di lievito secco attivo
1 cucchiaio di zucchero
Preparazione
Come fare il pane fatto in casa?
In un’insalatiera versare mezza tazza di acqua calda.
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Sciogliere lo zucchero e il lievito.
Lasciare schiumare per 5 minuti.
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Versare l’acqua rimanente e 3 tazze di farina.
Mescolare, quindi aggiungere la farina rimanente e il sale.
Aggiungere anche il burro.
Amalgamate il tutto con una frusta a mano o con un mixer.
Impastare per qualche minuto, quindi formare una palla con l’impasto.
Copritelo e lasciatelo lievitare fino al raddoppio per 90 minuti.
Ungere due teglie.
Prendi l’impasto e sgasalo con il pugno.
Impastare ancora per qualche minuto.
Trasferire la pasta negli stampini.
Coprire con un canovaccio e lasciare lievitare per un’altra ora.
Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 190 gradi.
Disporre gli stampini sulla griglia centrale e cuocere i pani fatti in casa per circa mezz’ora.