Il pandoro con salmone e Philadelphia vi conquisterà con il loro sapore squisito e l’aspetto gradevole . Sono perfetti per i vostri aperitivi. Tutti i tuoi ospiti li adoreranno. Nonostante la sua semplicità, questa preparazione è incredibilmente buona . Scopri la ricetta e provala! Il successo sarà garantito.
Preparazione: 30 minuti
Riposo: 3 ore
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
300 g di farina
200 ml di latte (a temperatura ambiente)
30 g di burro (ammorbidito)
8 g di lievito di birra a cubetti (o 5 g di lievito secco)
1 uovo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di zucchero
Per la farcitura e la decorazione:
200 g di salmone
200 g di mousse di salmone Philadelphia carciofi rucola
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Preparazione
Come fare il pandoro con salmone e Philadelphia?
Setacciare la farina in una ciotola poi aggiungere lo zucchero e fare un buco al centro.
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Aggiungete il lievito e un po’ di latte, iniziate a mescolare mentre fate sciogliere il lievito.
Impastare con un cucchiaio, aggiungendo il resto del latte e poi anche il sale.
Impastare per qualche minuto poi aggiungere l’uovo, facendolo assorbire, poi il burro ammorbidito e impastare per 3 – 4 minuti.
Lasciare lievitare l’impasto coperto da pellicola per tre ore, fino al raddoppio.
Prendete quindi l’impasto e sgonfiatelo, prelevate piccole porzioni e mettetele in stampini ben imburrati, non superando la metà.
Lasciarli lievitare per 1 ora senza coprirli.
Cuocere in forno ventilato a 170° per circa 30 minuti.
Toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare completamente.
Una volta pronta la pasta, eliminate la base gonfia e adagiatela sui piedini.
Tagliateli in tre-quattro fette e create strati alternati di Philadelphia, carciofo e salmone.
Decorare la parte superiore del pandoro con la mousse al salmone e un po’ di salmone.
Servite il pandoro con salmone e Philadelphia su un letto di rucola.