Si tratta di pasticcini morbidissimi e deliziosi , ideali per una colazione leggera. Le frittelle di mele e ricotta conquisteranno tutti i palati. Sono divinamente buoni . Per prepararli seguite attentamente le mie indicazioni e rispettate il dosaggio degli ingredienti. I tuoi pancakes saranno impeccabili . Vi aspetto in cucina per la ricetta.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
100 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
2 mele (piccole)
60 g di latte scremato
20 g di zucchero
100 g di formaggio bianco 0%
1 uovo
Preparazione
Come preparare le frittelle di mele e ricotta?
Sbattere il formaggio con l’uovo.
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Incorporate la farina setacciata con il lievito.
Versate il latte e continuate a frullare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Poi aggiungete lo zucchero e mescolate ancora.
Sbucciare le mele e grattugiarle, quindi aggiungerle al preparato, mescolando delicatamente.
Lasciare riposare l’impasto per almeno un’ora.
Ungere una padella con un po’ di olio.
Formate dei mucchietti nella padella e lasciate cuocere le frittelle su entrambi i lati.
Procedi così con il resto dell’impasto.
Le frittelle di mele e ricotta sono pronte.