Per realizzare un delizioso tronchetto o un panino natalizio , dovrete preparare un pan di spagna . Questa ricetta base vi sarà molto utile. È molto facile da realizzare. Seguendo attentamente i miei consigli, il vostro pan di spagna sarà morbidissimo e gustoso. La sua texture sarà perfetta . Non vi resta che decorarlo a vostro piacimento per ottenere un dolce fantastico . Scopri il procedimento dettagliato per prepararlo.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 8 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
50 g di farina
80 g di zucchero
4 uova
7 cl di olio di semi di girasole 1 cucchiaio
di estratto di vaniglia
Preparazione
Come fare il pan di spagna?
Oliare una teglia quadrata da 35 cm e foderarla con carta da forno.
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Rompete le uova, separando gli albumi dai tuorli.
Montare gli albumi con le fruste elettriche, aggiungendo lo zucchero, fino ad ottenere un composto a neve ferma.
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Aggiungete poi la vaniglia e continuate a frullare.
Aggiungere poi i tuorli d’uovo.
Versate la farina setacciata tutta in un colpo e mescolate con una spatola.
Aggiungere poi l’olio.
Mescolare bene fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea.
Stendetela sulla placca e livellate la superficie con una spatola.
Infornare a 190°C per 8 minuti.
Poi capovolgiamo il pan di spagna su un canovaccio.
Togliere la carta da forno e coprire con pellicola trasparente.
Lasciare raffreddare, quindi togliere la pellicola e arrotolare il pan di spagna.