Per una colazione gourmet , preparate queste deliziose brioche con crème fraîche . Il loro impasto è morbidissimo e filante. Queste meraviglie sono ottime anche per le vostre merende. Grandi e piccini li apprezzeranno. Per modellarli seguite attentamente i diversi passaggi della ricetta. Le vostre brioches saranno irresistibili .
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 25 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
½ kg di farina
100 g di panna liquida
100 g di zucchero
2 uova
250 g di latte
15 g di lievito di birra fresco Zucchero a
velo
Preparazione
Come preparare le brioche con la crème fraîche?
Scaldare il latte e la panna in un pentolino, giusto il tempo per raffreddarli.
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Versateli in una ciotola capiente e sciogliete il lievito.
Aggiungere la farina, poi le uova.
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Impastare tutto nella ciotola, poi sul piano di lavoro.
Rimettete l’impasto nella ciotola e copritelo con un canovaccio.
Lasciare lievitare per alcune ore.
Successivamente, date la forma ai filoncini e arrotolateli, quindi adagiateli sulla teglia ricoperta con carta da forno.
Spennellate con il latte, coprite e lasciate lievitare per 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Cuocere per 25 minuti.
Lasciare raffreddare i panini brioche con la crème fraîche.
Spolverizzate con zucchero a velo e buon appetito.