La torta caprese è un dolce originario dell’Italia , solitamente preparato con cioccolato. Oggi vi consiglio di provare questa variante all’arancia . È molto delizioso e profumato. La torta caprese all’arancia è divinamente buona. Conquisterà tutti i palazzi. E’ un dessert dolce e gustoso , perfetto per l’estate. Prova velocemente la ricetta!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
4 uova
70 g di fecola di patate 220 g di
farina di mandorle
1 bustina di lievito
2 arance
140 g di burro
Zucchero a velo
140 g di zucchero
Preparazione
Come fare la torta caprese all’arancia?
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Sciogliere il burro a bagnomaria e lasciare raffreddare.
Separare i tuorli dagli albumi.
Sbatterli nella neve per 8 minuti.
A parte sbattere i tuorli con lo zucchero per 5 minuti.
Aggiungete il succo e la scorza grattugiata delle arance.
Aggiungere il burro e mescolare con la spatola.
Versare le farine e il lievito.
Continuate a mescolare per sciogliere eventuali grumi.
Montate gli albumi a neve ben ferma e aggiungeteli delicatamente al composto, mescolando dal basso verso l’alto.
Imburrare e infarinare uno stampo rotondo da 24 cm e versarvi l’impasto.
Livellare e cuocere la torta caprese all’arancia per 50 minuti.
Aspettate che si raffreddi, sformatela e spolverizzatela con zucchero a velo.