Ecco una ricetta perfetta per i vostri aperitivi e brunch. I muffin formaggio e bacon saranno un successo per i vostri ospiti. Sono molto morbidi e deliziosi. Prepararli è un gioco da ragazzi. I vostri muffin salati saranno davvero buonissimi . Vediamo come modellarli in pochi minuti.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
150 g di olive verdi snocciolate
200 g di farina
pepe
1 bustina di lievito
200 g di pancetta a pezzetti
1 pizzico di sale
3 uova
120 ml di latte tiepido
100 ml di olio d’oliva
100 g di groviera grattugiato
Preparazione
Come preparare i muffin al formaggio e bacon?
Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 180 gradi.
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In una padella far rosolare la pancetta senza aggiungere olio o burro. Lasciate raffreddare.
Sbattere le uova con la farina, il lievito, l’olio, il pepe e il sale.
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Versare il latte, le olive tritate e il formaggio grattugiato.
Terminare con la pancetta.
Mescolare tutto bene.
Distribuire il composto nello stampo per muffin.
Cuocere in forno caldo per circa 25 minuti.
I muffin formaggio e bacon sono pronti.