Muffin al limone e yogurt, una colazione o una merenda irresistibile

I muffin al limone e yogurt sono ottimi da gustare a colazione o come spuntino. Sono irresistibili . Rimarrete affascinati dalla loro bontà unica . Questi muffin sono morbidissimi, gustosi e profumati. Il loro impasto morbido e fondente delizierà le vostre papille gustative. Preparate queste meraviglie in pochi semplici passaggi e buon appetito!

Preparazione: 17 minuti
Cottura: 25 minuti circa
Porzioni: 16

ingredienti

limoni
450 g di farina
1 bustina di lievito
330 g di yogurt greco
200 g di zucchero
2 pizzichi di sale
6 uova intere
190 g di burro

Preparazione

Come preparare i muffin al limone e yogurt?


Sbattere il burro con il sale e lo zucchero.

Quando diventerà chiaro e spumoso, aggiungete un uovo alla volta, mescolando bene tra un’aggiunta e l’altra.

Aggiungete lo yogurt a questo composto.

Incorporate la scorza dei due limoni e il succo di uno di essi dopo averlo filtrato.

Mescolare bene.

Terminare aggiungendo la farina con il lievito.

Imburrate e infarinate gli stampini da muffin e riempiteli per ¾.

Cuocere i muffin al limone e yogurt per circa 25 minuti a 180°C in modalità ventilata.