Rinfrescatevi con questa gustosa mousse al limone . È leggero , delicato e cremoso. Questo dolce al cucchiaio è perfetto per concludere tutti i vostri pasti, in famiglia o tra amici. Grandi e piccini si diletteranno nella sua infinita bontà . Scopri la ricetta e delizia il tuo palato!
Preparazione: 12 minuti
Cottura: 7 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
1 cucchiaio di amido di mais
3 uova 20 cl
di succo di limone
7 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di acqua
Preparazione
Come fare la mousse al limone?
Versare il succo di limone in una casseruola.
Aggiungere l’acqua e scaldare.
Rompete le uova, separando gli albumi dai tuorli.
Sbatteteli con 4 cucchiai di zucchero.
Aggiungi l’amido di mais.
Versarvi sopra il succo di limone caldo e mescolare.
Fare addensare a fuoco basso, mescolando continuamente.
Quando la crema sarà pronta, versatela in una ciotola e copritela con pellicola a contatto.
Lasciate raffreddare.
Montare gli albumi con lo zucchero rimasto a neve ben ferma.
Aggiungete questo composto al precedente e versate il composto ottenuto in una sac à poche.
Dividere in bicchieri.
Conservare la mousse al limone in frigorifero per tre ore prima di servire.