Prepariamo insieme queste deliziose ciambelle alsaziane o Késala . Sono straordinariamente morbidi . Queste ciambelle super gustose possono essere preparate in pochi semplici passaggi. L’ impasto è composto da ingredienti poco costosi, sempre disponibili in cucina. Una volta assemblati, formano delle vere e proprie meraviglie. Tutti li adoreranno. Vi lascio scoprire la ricetta.
Preparazione: 15 minuti
Riposo: 2 ore
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 30
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ingredienti
200 ml di crème fraîche densa 400 g di
farina
2/3 bustina di lievito in polvere
3 uova intere
1 bustina di zucchero vanigliato
75 g di zucchero
1 pizzico di sale
Olio
per friggere Zucchero a velo (per decorare)
Preparazione
Come preparare le frittelle alsaziane o Késala?
Mescolare le polveri in un’insalatiera.
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Sbattere le uova intere con la panna ed aggiungerle al composto.
Lasciare riposare l’impasto per 2 ore.
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Poi riprendetela e stendetela con il mattarello infarinato.
Tagliatela a listarelle e modellatele a rombi.
Scaldare abbondante olio e friggere le frittelle alsaziane o Késala.
Decorare con zucchero a velo e servire.