Morbidissima torta di farina e lievito, noci e cioccolato

E se preparassimo insieme questa torta noci e cioccolato senza farina né lievito ? È morbido e molto soffice . Questa magnifica pasticceria è ottima per la colazione o la merenda. Il suo sapore squisito e la sua fragranza irresistibile ti piaceranno. Scopri gli ingredienti necessari per realizzarlo.

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 10

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ingredienti
180 g cioccolato fondente 60-69%
180 g frutta secca
100 g zucchero
100 g burro
2 uova

Preparazione
Come fare la torta noci e cioccolato senza farina né lievito?
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Sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria e versarlo in una ciotola.

Mescolare i tuorli con lo zucchero e aggiungere il burro.

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Montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale e unirli al cioccolato.

Mescolare i due composti con una spatola.

Tritare le noci nel frullatore e aggiungerle al composto, mescolare con una spatola.

Versate il composto in uno stampo da 20-22 cm rivestito con carta da forno oppure imburrato e infarinato.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.

La torta nocciole e cioccolato senza farina né lievito dovrà rimanere morbida.

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