Prepariamo insieme queste sublimi brioches allo yogurt greco senza uova e senza grassi . Sono morbidi e soffici. Con questa ricetta le vostre brioches saranno gustose come quelle che comprate abitualmente. Saranno semplicemente sensazionali . L’impasto è molto delicato e arioso. Potete cospargerli con zucchero a velo o meno a seconda dei vostri gusti. In ogni caso le vostre brioches saranno magnifiche . Scopri la ricetta e provala!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 18 minuti
Porzioni: 8
ingredienti
2 cucchiai di miele
4 cl di acqua
170 g di yogurt greco
4 g di lievito di birra
Latte
1 pizzico di sale
250 g di farina
Zucchero a velo
Preparazione
Come preparare i panini allo yogurt greco senza uova o grassi?
Sciogliere il lievito nell’acqua.
Versatelo nella ciotola del robot da cucina.
Aggiungete lo yogurt, la farina, il sale e il miele.
Azionate la macchina per qualche minuto, poi trasferite l’impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato.
Stendetelo con il mattarello fino ad avere un disco di 30 cm di diametro.
Dividetelo in 8 quarti e arrotolate ciascuno su se stesso.
Disponetele sulla teglia foderata con carta da forno.
Coprire con un canovaccio e lasciare lievitare a forno spento per circa 7 ore.
Cuocete poi a 180° per 18 minuti, spennellandole con il latte dopo 5 minuti di cottura.
Decorare con zucchero a velo e servire i panini allo yogurt greco senza uova e grassi.