I flan di porri e salmone affumicato sono un antipasto sfizioso e invitante . Resterete conquistati dalla loro eccezionale morbidezza . Questi magnifici flan delizieranno i vostri ospiti. Sono preparati con ingredienti semplici ed economici. Prova la ricetta! I tuoi finger food saranno favolosi .
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
150 g di salmone affumicato
2 albumi di porro
200 g di farina
1 bustina di lievito
150 g di formaggio Emmental grattugiato
2 cucchiai di aneto tritato
100 ml di olio d’oliva
3 uova
Sale
100 ml di latte
Pepe
2 cipolle
15 g di burro
Preparazione
Come preparare lo sformatino di porri e salmone affumicato?
Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 200 gradi.
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Sbucciare e affettare le cipolle.
Lavate i porri e tagliateli a fettine.
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Fate rosolare questi 2 ingredienti in una padella con il burro.
Nel frattempo sbattete le uova da sole, aggiungendo poi l’olio, il latte, il sale e il pepe.
Incorporate la farina con il lievito, oltre al formaggio.
Aggiungere poi il salmone a pezzetti, poi le cipolle ed i porri.
Mescolare bene e distribuire l’impasto negli stampini da muffin.
Cuocere i flan di porri e salmone affumicato per mezz’ora.