La crostata di ricotta è un dolce molto dolce . Il suo sapore squisito delizierà le vostre papille gustative. Questa magnifica crostata delizierà tutti. Lei è così deliziosa . Scopri la ricetta e prepariamola insieme.
Tempo di preparazione: mezz’ora
Tempo di cottura: 1 ora e mezza
Porzioni: 8
ANNUNCIO
ingredienti
385 g di farina
140 g di burro
4 cl di latte
750 g di formaggio bianco
1 bustina di zucchero
vanigliato 150 g di panna
6 uova
165 g di zucchero
Zucchero a velo
Preparazione
Come preparare la crostata di ricotta?
Mescolare con un mixer 250 grammi di farina con il burro fino ad ottenere un composto sabbioso.
ANNUNCIO
Aggiungete un uovo intero e formate una palla con l’impasto. Lasciare riposare per mezz’ora.
Sbattere il resto della farina con gli zuccheri.
ANNUNCIO
Incorporare il fromage blanc e la panna.
Aggiungere anche il latte.
Rompiamo le restanti 5 uova, separando gli albumi dai tuorli.
Aggiungeteli al composto precedente.
Montare gli albumi a neve ferma con una frusta a palloncino, quindi aggiungerli al composto.
Prendete uno stampo a cerniera dal diametro di 28 cm e alto 6 cm.
Stendere lì l’impasto, quindi ricoprirlo con il composto di fromage blanc fino a raggiungere i bordi dello stampo.
Cuocere la crostata al formaggio bianco in forno per mezz’ora a 180 gradi.
Quindi, ridurre la temperatura del forno a 155 gradi e continuare la cottura per un’ora.
Togliere la crostata dal forno.
Aspettate che si raffreddi, poi decoratela con zucchero a velo e servitela.
ANNUNCIO