Ecco una ricetta perfetta per la cena di stasera. Per prepararlo avrete bisogno di patate grattugiate e uova. Otterrete quindi un menù succulento che stupirà tutti. Questa frittata di patate e formaggio si prepara in pochissimo tempo. L’ho guarnito con cipolle verdi. Il tutto è una vera delizia . Prova la ricetta! Sono sicuro che lo adorerai.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 16 minuti
Porzioni: 4 (280 per porzione)ANNUNCIO
ingredienti
80 g di formaggio grattugiato
4 patate di media grandezza
3 uova
3 cucchiai di amido di mais
Olio
Sale
1 cucchiaino di cipolle verdi
Preparazione
Come fare la frittata di patate e formaggio?
Sbucciare le patate, sciacquarle e grattugiarle.ANNUNCIO
Copriteli con acqua, poi sciacquateli nuovamente e fateli scolare in un’insalatiera.
Aggiungere l’amido di mais e il sale, mescolare.ANNUNCIO
A parte sbattere le uova formando una frittata, quindi versarle sui tuberi, mescolando con una spatola.
Aggiungere anche le cipolle verdi e il formaggio.
Spennellare una padella antiaderente con l’olio.
Versateci dentro metà del composto, distribuendolo su tutto il fondo della teglia.
Cuocere coperto e a fuoco basso per 5 minuti, poi girare e cuocere per altri 3 minuti.
Procedi allo stesso modo per cuocere l’altra metà del composto.
La frittata di patate e formaggio è pronta per essere servita.