Il merluzzo con patate e olive è un menù leggero e delizioso. Questo piatto, ricco di sapore e colore, delizierà tutte le papille gustative. È facile da preparare. Scopri la ricetta e prepariamola insieme! Il tuo piatto di pesce sarà favoloso .
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 25 minuti
Porzioni: 4
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ingredienti
800 g di baccalà dissalato
1 peperone
100 g di olive
1 patata
Olio extravergine di oliva
1 spicchio d’aglio
Sale
Preparazione
Come fare il merluzzo con patate e olive?
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Lavate il peperone e tagliatelo a listarelle.
Mettete in una padella ampia abbondante olio extravergine di oliva e lo spicchio d’aglio.
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Scaldare e aggiungere le olive e i peperoni.
Far rosolare per circa 10 minuti.
Nel frattempo sbucciate la patata, tagliatela a pezzetti e sbollentatela per circa 7-8 minuti.
Aggiungete il baccalà dissalato a pezzetti ai peperoni e fate cuocere per 4-5 minuti per lato.
Aggiungete le patate negli ultimi 5 minuti e lasciate insaporire.
Servire il baccalà con patate e olive con olio extravergine di oliva a crudo a piacere.
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