Ecco un metodo semplice, economico e gustoso per preparare le vostre melanzane . Con questa ricetta saranno incredibilmente buonissimi . Le melanzane piccanti con parmigiana sono ottime da servire in accompagnamento ai vostri piatti di carne. Sono croccanti e deliziosi . Prepariamoli insieme. Il risultato finale ti sorprenderà.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
900 g di melanzane
100 g di parmigiano grattugiato
Sale
Spezie
2 cucchiai di olio d’oliva
Preparazione
Come fare la parmigiana di melanzane piccante?
Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 180°C.
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Coprire la teglia con carta da forno e oliare leggermente.
Lavare le melanzane e tagliarle a cubetti.
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Disponeteli sulla teglia senza sovrapporli.
Condire con olio, sale e spezie.
Spolverate con il parmigiano e ricoprite con un’altra teglia.
Cuocere per 5 minuti.
Scoprire e spostare la teglia contenente le melanzane sulla griglia superiore del forno.
Lasciare cuocere le melanzane piccanti alla parmigiana per un’altra mezz’ora.