Maniche d’anatra con succulente patate al forno

Cerchi un menù abbondante per un pasto in famiglia? Preparate senza ulteriori indugi queste maniche d’anatra con patate al forno . Sono ricchi di sapori che piaceranno a tutti. Questo piatto succulento è adatto anche per le occasioni speciali. Preparatelo seguendo le mie istruzioni. Il risultato sarà sublime .

Preparazione: 30 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 4

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ingredienti
300 ml di brodo di pollo
Burro
2 cipolle
Timo 8
maniche d’ anatra
Pepe di Espelette
Olio d’oliva
800 g di patate
Sale

Preparazione
Come preparare le maniche d’anatra con patate al forno?

Sbucciare le cipolle e affettarle.

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Sbucciare le patate e affettarle sottilmente.

Immergerli in acqua fredda.

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Versate un filo d’olio in una padella larga e cuocete le maniche d’anatra, rosolandole su tutti i lati.

Condire con sale, timo e peperoncino.

Irrorate con il brodo e lasciate cuocere a fuoco lento.

Abbassate la fiamma e lasciate cuocere per un quarto d’ora.

Togliere la carne dalla padella.

Preriscaldare il forno a 180°C.

Mettete in una padella un filo d’olio e una noce di burro.

Rosolare le cipolle, quindi condirle con sale e peperoncino.

Ridurre il fuoco e continuare la cottura.

Scolate le patate e asciugatele.

Metteteli in una pirofila con le cipolle.

Irrorare con il fondo di cottura della carne.

Metti le maniche d’anatra sopra le patate.

Premi leggermente per seppellirli.

Cuocere per 40 minuti.

Le maniche d’anatra con patate al forno sono pronte per essere servite.

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