Servite questa ricetta autentica come antipasto o aperitivo. Le verrine di uova alla diavola e prosciutto sono magnifiche. Sono molto facili e veloci da preparare. Tutti i tuoi ospiti saranno sedotti dal loro aspetto gradevole e dal loro sapore squisito . Vi invito a seguirmi in cucina per dare forma a queste meravigliose verrine .
Preparazione: 15 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
3 fette di prosciutto
Maionese
2 cucchiaini di erba cipollina tritata
6 uova sode
Preparazione
Come preparare le verrine di uova alla diavola e prosciutto?
Sgusciate le uova sode fredde e tagliatele a metà per raccogliere i tuorli.
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Metteteli in una ciotola con maionese a piacere.
Mescolare bene, schiacciando perfettamente i tuorli.
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Tritare gli albumi.
Arricchiteli anche con la maionese e aggiungete l’erba cipollina.
Dividete metà di questa preparazione nei bicchieri.
Tritare finemente il prosciutto e aggiungerlo sopra gli albumi.
Ricoprire con metà dei tuorli, poi con i restanti albumi e infine con i restanti tuorli.
Le verrine di uova di mimosa e prosciutto sono pronte.
Serviteli freddi, dopo averli lasciati in frigorifero per almeno un’ora.
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