Magnifica torta di mele e yogurt

Provate questa meravigliosa ricetta della torta di mele e yogurt . Una pasta frolla buonissima e morbida da gustare in ogni momento della giornata. Amerai questa deliziosa preparazione. L’ho aromatizzato con limone , cannella e vaniglia per renderlo ancora più buono. Prepariamo insieme la ricetta!

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40-45 minuti
Porzioni: 6

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ingredienti
3 uova intere a temperatura ambiente
180 g di zucchero semolato
Scorza grattugiata di un limone
Estratto di vaniglia
90 g di burro fuso
1 vasetto di yogurt al limone o bianco
250 g di farina
1 g di cannella in polvere (facoltativo)
1 bustina di lievito in polvere
3 mele

Preparazione
Come fare la torta di mele e yogurt?
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Imburrare e infarinare uno stampo dal diametro di 22-24 centimetri.

Nella ciotola della planetaria sbattete le uova intere con lo zucchero, la vaniglia e la scorza di limone fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

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Sempre sbattendo versate il burro fuso e lo yogurt.

Continuare a frullare fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.

Aggiungete la farina, la cannella e il lievito mescolati prima e incorporate il tutto.

Aggiungere 2 mele precedentemente tagliate a cubetti, mescolare.

Versare il tutto nello stampo e decorare la torta con fettine di mela.

Cospargete lo zucchero di canna su tutta la superficie della torta.

Infornare a 175° per circa 40-45 minuti. (fate la prova stecchino)

Sfornare e lasciare raffreddare, quindi spolverare con zucchero a velo.

La torta di mele e yogurt è pronta da gustare.

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