Termina i tuoi pasti con questa splendida crostata cremosa di pere caramellate . Lei è straordinariamente gentile . Amerai la perfetta combinazione di ingredienti in questo dessert. È semplicemente irresistibile . Provate la ricetta e fatemi sapere se vi è piaciuta.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
200 ml di latte Zucchero
da copertura 1 cucchiaio di crème fraîche liquida 100 ml di liquore alla pera 2 uova 1 bustina di zucchero vanigliato Burro 2 cucchiai di polvere di mandorle 3 pere
Preparazione
Come preparare una torta di mele caramellata cremosa?
Srotolate il rotolo di pasta sfoglia e adagiatelo in una teglia da crostata foderata con carta da forno.
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Bucherellatelo con i rebbi di una forchetta.
Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 200 gradi.
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Cuocere la pasta sfoglia per 3 minuti.
Decorare con polvere di mandorle.
Sbucciare le pere, privarle del torsolo e tagliarle in quarti.
Sciogliere un po’ di burro in una padella e aggiungere le pere con lo zucchero.
Lasciateli cuocere per qualche minuto, poi adagiateli sulla base della crostata.
Sbattere le uova in una frittata.
Aggiungere la panna, lo zucchero vanigliato e il latte.
Aggiungere il liquore alla pera.
Sbattere il tutto fino a renderlo schiumoso.
Versare questo composto sul ripieno e aggiungere il condimento.
Aumentate la temperatura del forno a 220 gradi e infornate la cremosa crostata di mele caramellate per circa 35 minuti.
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