Questo è un piatto sostanzioso ideale per le occasioni speciali o per il pranzo della domenica. Le patate con cervelas ripiene di reblochon sono irresistibili. Questa magnifica preparazione delizierà tutti. Scopri la ricetta e provala subito!
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 4
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ingredienti
2 cipolle grandi
100 ml di vino bianco secco
Sale
200 g di pancetta affumicata
40 g di burro 600
g di patate
Timo tritato
4 cervelas piccole
100 ml di brodo di pollo Pepe
Mezzo
reblochon
Preparazione
Come preparare le patate con cervelas ripiene di reblochon?
Sbucciare le cipolle e tritarle.
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Sbucciare le patate e tagliarle a fette.
Preriscaldare il forno ad una temperatura di 200 gradi.
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Sciogliere il burro in una padella ampia e far rosolare le cipolle.
Aggiungere la pancetta, poi le patate.
Salare, pepare e cospargere di timo.
Aggiungere il brodo e il vino.
Lasciar cuocere, coprire e cuocere per una ventina di minuti.
Incidere al centro le cervelas senza tagliarle, quindi guarnirle con il reblochon.
Distribuire la pancetta e le patate all’interno di una teglia.
Aggiungere sopra le cervelas.
Cuocere le patate con cervelas ripiene di Reblochon per una decina di minuti.