Ecco un dessert irresistibile dal sapore intenso di cioccolato. La mousse al cioccolato senza latte e senza zucchero è leggera e cremosa . Delizierà tutte le papille gustative. Amerai questa favolosa preparazione. Gustatelo anche come spuntino. Adorerai questa deliziosa mousse . Vediamo come prepararlo.
Preparazione: 15 minuti
Porzioni: 4
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ingredienti
100 ml di crema di cocco
1 cucchiaino di sciroppo d’agave
2 tuorli d’uovo
6 albumi
400 g di cioccolato fondente 85%
Preparazione
Come fare la mousse al cioccolato senza latte e senza zucchero?
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Sciogliere il cioccolato al microonde o a bagnomaria.
Portare a bollore la panna, quindi unirla al cioccolato fondente fuso.
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Sbattere i tuorli e lo sciroppo d’agave.
Quando saranno diventati omogenei, aggiungere il composto precedente.
Sbattere gli albumi.
Aggiungerne un terzo alla preparazione precedente, mescolando delicatamente con una spatola.
Aggiungete il resto, mescolando molto delicatamente.
Quando il composto sarà omogeneo, lasciarlo raffreddare per almeno 2 ore.
La mousse al cioccolato senza latte e senza zucchero è pronta per essere servita.
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