Cerchi una ricetta gustosa per accontentare la famiglia? Preparate questi involtini di pollo e patate . Sono così bravi . E per renderli super croccanti, avvolgete la pancetta attorno ad ogni fetta di pollo. Questo semplice ingrediente farà la differenza. Grandi e piccini resteranno conquistati dall’eccezionale bontà di questo menù.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 45 minuti circa
Porzioni: 8
ingredienti
6 patate al peperoncino
8
fette di pancetta
Mezzo bicchiere di vino bianco secco
Mezzo bicchiere di acqua calda
Olio d’oliva
Salvia
1 cipolla
100 g di scamorza
Rosmarino
8 fette di pollo
Preparazione
Come preparare gli involtini di pollo e patate?
Rosolare la cipolla affettata in un’ampia padella antiaderente con l’olio d’oliva.
Rosolare il pollo.
Togliere dalla padella e adagiare ogni pezzo su una fetta di pancetta.
Completare con la scamorza e arrotolare.
Riportali nella padella.
Irrorare con vino bianco e cuocere per altri 10 minuti.
Sbucciare i tuberi, sciacquarli e tagliarli in quarti.
Metteteli anche in padella.
Aggiungere le erbe e l’acqua.
Proseguire la cottura dolcemente per mezz’ora, aggiungendo altra acqua se necessario.
Servire gli involtini di pollo e patate.