Involtini di mele: preparate una pasta sfoglia e farcitela con le mele grattugiate. Questa ricetta è così deliziosa!

I roll-up di mele sono ottimi da servire come spuntino o dessert. Sono così deliziosi . Rimarrete conquistati dall’infinita bontà di questa ricetta autentica . Per realizzarlo, basta seguire attentamente i diversi passaggi. Dovete innanzitutto preparare una pasta sfoglia e farcirla con le mele grattugiate , quindi arrotolare il tutto. Il risultato sarà una pura meraviglia . Vi invito a riprodurre questa bellissima ricetta.

Preparazione: 25 minuti
Cottura: 25 minuti
Porzioni: 12

ingredienti

Per l’impasto:
½ kg di farina
15 g di lievito in polvere
5 g di sale
1 tuorlo d’uovo
30 cl di latte
50 g di stevia
1 uovo
80 g di burro

Per il ripieno:
4 mele
5 ml di latte
35 g di stevia
1 albume
5 g di cannella

Preparazione

Come preparare gli involtini di mele?


Preparare l’impasto sbattendo il latte con la stevia, il sale e il lievito.

Lasciare riposare per un quarto d’ora.

Aggiungere l’uovo e il tuorlo.

Aggiungere la farina, poi il burro.

Lavora con le mani.

Formate un panetto e copritelo con un canovaccio.

Lasciare riposare per 40 minuti.

Stendete la pasta e modellatela in un rettangolo sottile.

Preriscaldare il forno a 180 gradi.

Sbucciare le mele, grattugiarle e caramellarle con la cannella e la stevia, mescolando.

Guarnite la pasta frolla con questa preparazione.

Tagliate l’impasto in più strisce e disponetele sulla teglia ricoperta con carta da forno.

Sbattete l’albume con un po’ di latte e spennellate con esso la pasta.

Cuocere gli involtini di mele per una ventina di minuti.