Ecco un piatto super buono che vi lascerà senza parole. Questi involtini di peperoni con ricotta e capperi sono ricchi di sapore. Nonostante la loro semplicità, sono di uno splendore incredibile . Questo menu è facile da realizzare. Grazie a questo diverso metodo le vostre verdure saranno davvero speciali . Prova la ricetta. Non rimarrete delusi.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
Capperi dissalati
3 peperoni
Olio d’oliva
200 g di ricotta sgocciolata
Prezzemolo
Preparazione
Come fare gli involtini ricotta e peperoni?
Lavate i peperoni e asciugateli.
Accendete la griglia e quando sarà ben calda grigliate i peperoni su tutti i lati per circa un quarto d’ora, poi sbucciateli.
Mescolare la ricotta con i capperi.
Farcite i peperoni con questo composto, aggiungete il prezzemolo e arrotolate.
Fissare con uno stuzzicadenti e servire gli involtini di ricotta e peperoni.