Le patate Hasselback con salmone affumicato sono un invitante piatto che adorerete sicuramente. Sono irresistibili . Questo metodo di presentazione delle patate vi farà venire l’acquolina in bocca. Il loro ripieno è semplice ma delizioso . I vostri ospiti rimarranno stupiti da questa favolosa preparazione. Vi aspetto in cucina per la ricetta.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: mezz’ora
Porzioni: 4
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ingredienti
100 g di salmone affumicato
Sale
1 cucchiaio di erbe aromatiche tritate a scelta
Pepe
100 g di formaggio fresco spalmabile
Aneto
8 patate medie
Olio d’oliva
Preparazione
Come preparare le patate Hasselback con salmone affumicato?
Preriscaldare il forno statico a 220 gradi.
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Lavate le patate, asciugatele e sbucciatele.
Infilzateli ciascuno con uno spiedino di legno e fate dei tagli di 3 mm su entrambi i lati, senza incidere la patata.
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Disponeteli su una teglia foderata con carta da forno.
Condire con olio, sale e pepe.
Cuocerli per mezz’ora.
Toglieteli dal forno e spennellateli con l’olio.
Tagliare il salmone a pezzetti.
Tenerne una parte da parte e mescolare il resto con la crema di formaggio.
A parte, mescolare le erbe con l’olio.
Riempire i tuberi con il composto di salmone inserendolo nelle incisioni.
Spennellateli con la miscela di olio.
Decorare con il salmone messo da parte e l’aneto tritato.
Le patate Hasselback con salmone affumicato sono pronte.