Tutti conoscono l’insalata piemontese . È semplice, gustoso e attraente. Questa ricetta classica piace a grandi e piccini. Per un risultato impeccabile , vi consiglio di prepararlo seguendo le mie indicazioni. La tua insalata sarà davvero deliziosa . Stupirà tutte le papille gustative. Ti aspetto in cucina per prepararlo.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
300 g di carne cotta avanzata
3 patate
3 uova
3 pomodori
Insalata verde
3 cucchiai di maionese
Sottaceti
Preparazione
Come fare l’insalata piemontese?
Lavate bene le patate e fatele cuocere in una pentola con acqua salata finché saranno tenere ma ancora sode.
Contemporaneamente fate rassodare le uova in una pentola con acqua fredda.
Lasciateli cuocere per 9 minuti dal momento in cui l’acqua bolle.
Fateli raffreddare e sbucciateli delicatamente, quindi tagliateli a cubetti (tenetene qualche quarto per la decorazione).
Scolare i tuberi, lasciarli raffreddare, quindi sbucciarli e tagliarli a cubetti.
Lavate i pomodori e tagliateli a cubetti, lasciandone qualche quarto da parte per la decorazione.
Tagliare a cubetti anche la carne cotta avanzata.
Lavate l’insalata, scolatela e disponetela sul piatto da portata.
Mescolare gli altri ingredienti in un’insalatiera e condire con sale e maionese.
Trasferire nel piatto da portata e decorare con i sottaceti, le uova sode e i pomodorini messi da parte.
L’insalata piemontese è pronta.
Conservare in frigorifero fino al momento di servire.