L’ insalata di patate e scarola con tonno è arricchita da una salsa di yogurt e senape. È molto gustoso . Questo menu dal sapore unico è ottimo da servire come piatto principale. Delizierà le vostre papille gustative con la sua infinita bontà . Scopri la ricetta e provala!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 4 persone
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ingredienti
4 patate
150 g di mais al naturale
2 vasetti di yogurt al naturale
Pepe
4 indivia
Prezzemolo tritato
2 cucchiai di semi di sesamo dorato
400 g di tonno al naturale
Sale
1 cucchiaino di senape
2 scalogni
Preparazione
Come preparare l’insalata di patate e scarola con tonno?
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Sbucciare le patate, sciacquarle sotto l’acqua corrente e tagliarle a cubetti grandi.
Metteteli in una pentola con acqua salata e fateli cuocere completamente.
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Quindi toglieteli dall’acqua e passateli sotto l’acqua fredda.
Trasferiteli in un’insalatiera.
Sciacquate l’indivia e affettatela sottilmente.
Scolate e sbriciolate il tonno.
Sciacquare il mais e scolarlo.
Aggiungete questi 3 ingredienti alle patate e mescolate.
Sbucciare gli scalogni e tritarli finemente.
Mescolare lo yogurt con la senape.
Aggiungere lo scalogno e il prezzemolo.
Aggiustare di sale e pepe, quindi emulsionare il tutto.
Aggiungi questa salsa nell’insalatiera.
Mescolare un’ultima volta e cospargere con semi di sesamo dorati.
l’insalata di patate e scarola con tonno è pronta.
Gustatelo subito o dopo averlo lasciato riposare in frigorifero per mezz’ora.
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