Ecco un’insalata ricca di colori e sapori che vi farà soccombere. Questo menu squisito ti piacerà. L’insalata di avocado e finocchi con gamberetti e frutto della passione è sana, leggera e deliziosa . Rimarrete conquistati dal connubio perfetto degli ingredienti che lo compongono.
Preparazione: 10 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
1 avocado
1 frutto della passione
3 cucchiai di olio d’oliva
200 g di gamberetti cotti e sgusciati
Sale
1 limone
1 cipolla rossa
Pepe 2
bulbi di finocchio
Preparazione
Come preparare l’insalata di avocado e finocchi con gamberetti e frutto della passione?
Pulite i finocchi eliminando il gambo verde e il fondo.
Divideteli in due e togliete loro i cuori.
Tagliateli poi a listarelle sottili.
Sbucciare la cipolla e affettarla.
Tagliate l’avocado a metà, eliminate il nocciolo centrale e tagliate la polpa a pezzetti.
Mescolare tutti gli ingredienti in un’insalatiera.
Conservare in frigorifero l’insalata di avocado e finocchi con gamberetti e frutto della passione fino al momento di mangiarla.