Insalata di avocado con pomodorini e gamberetti: un menù autentico super buono

In estate preferiamo piatti freschi e leggeri , da preparare al volo per trascorrere meno tempo possibile in cucina. Questa bellissima insalata di avocado con pomodori e gamberetti soddisferà tutte le tue aspettative. È così buono pur essendo sano. Amerai il suo sapore squisito . Questa ricetta autentica delizierà le vostre papille gustative. Vediamo come prepararlo.

Preparazione: 15 minuti
Porzioni: 4

ingredienti

16 gamberetti cotti e sgusciati
pomodori
2 cucchiai di succo di limone (+ per condire l’avocado)
Sale
avocado
Pepe
2 cucchiai di olio d’oliva
Pepe di Espelette
2 cucchiai di erba cipollina tritata

Preparazione

Come preparare l’insalata di avocado con pomodori e gamberetti?


Lavare i pomodori, tagliarli in quarti ed eliminare i semi.

Tagliateli a cubetti.

Sale e pepe.

Dividete gli avocado a metà, privateli dei noccioli e sbucciateli.

Irroratele con il succo di limone e tagliatele a cubetti.

Metteteli in un’insalatiera insieme ai pomodorini e ai gamberetti.

Mescolare il succo di limone con l’olio, sale, pepe e peperoncino.

Versate questo preparato nell’insalatiera e mescolate.

L’insalata di avocado con pomodori e gamberi è pronta.

Conservare in frigorifero fino al momento del consumo.