E se preparassimo insieme questo menù autentico e super buono? L’ indivia ripiena all’italiana sarà un vero successo. Sono molto invitanti e gustosi. Questo semplice metodo vi permetterà di ottenere un menù abbondante che stupirà tutti i palati. Vi aspetto in cucina per dare forma a questa meraviglia.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 4ANNUNCIO
ingredienti
4 indivie
50 g di pangrattato
2 cipolle affettate
2 fette di prosciutto di Parma
80 g di parmigiano grattugiato Sale Pepe Olio d’oliva
150 ml di vino bianco qb di burro 125 g di mozzarella sbriciolata 100 g di Comté grattugiato Prezzemolo tritato
Preparazione
Come fare l’indivia ripiena all’italiana?
In una pentola fate bollire l’acqua e cuocete a vapore l’indivia per 5 minuti.ANNUNCIO
Sbucciare le cipolle e affettarle.
Versate un filo d’olio in una padella e fate rosolare la cipolla.ANNUNCIO
Aggiungete il vino e lasciate evaporare.
Trasferisci il contenuto della padella in una ciotola.
Aggiungete i formaggi, il prezzemolo, il pangrattato, sale e pepe.
Dividete le indivie a metà in base alla loro lunghezza.
Farcire ciascuno di essi e avvolgervi una fetta di prosciutto tagliata a metà nel senso della lunghezza.
Imburrare la pirofila e adagiarvi l’indivia ripiena all’italiana.
Aggiungere fiocchetti di burro.
Cuocere in forno a 180 gradi per mezz’ora.