Cerchi un pasto unico per stupire tutti? Ho la soluzione per te. Questa indivia gratinata con prosciutto e maroilles è incredibilmente deliziosa. Apprezzerete la perfetta combinazione degli ingredienti che lo compongono. Questo menù è molto gustoso . Preparatelo con me. Il tuo gratin sarà sensazionale.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
50 g di burro
4 fette di prosciutto
50 g di latte
qb di maroilles
4 indivie
50 g di farina
3 cucchiai di zucchero
Pepe
Sale
Noce moscata
Preparazione
Come fare l’indivia gratinata con prosciutto e maroilles?
Far bollire l’acqua in una pentola.
Pulite le indivie ed eliminate la base.
Immergeteli in acqua bollente con aggiunta di zucchero e lasciateli cuocere per una ventina di minuti, poi scolateli.
Accendete il forno a 210 gradi.
In un pentolino fate bollire il latte e in un altro sciogliete il burro.
Versare la farina mescolando.
Aggiungete poi il latte bollente e continuate a mescolare finché la salsa non si sarà addensata.
Condire con sale, pepe e noce moscata.
Avvolgete ciascuna indivia con una fetta di prosciutto e disponetela in una pirofila.
Ricopriteli con la besciamella.
Tagliate le maroilles a fette e disponetele sulla superficie.
Cuocere il tutto in forno caldo per 25 minuti.
Servire l’indivia gratinata con prosciutto e maroilles.