Che ne dici di mangiare italiano stasera? Ho una ricetta deliziosa qui che potrebbe piacerti. Le indivie gratinate italiane sono buone da morire. Questo piatto è una vera delizia . Unisce ingredienti molto gustosi che esaltano l’ indivia . Finalmente potrete gustare questo ortaggio grazie a questa ricetta. Provalo e divertiti!
Preparazione: 18 minuti
Cottura: 45 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
10 fette di pancetta
8 indivie
50 g di parmigiano grattugiato
25 pomodorini
Pepe
2 palline di mozzarella
Sale
150 ml di latte
100 ml di panna liquida
3 uova
Preparazione
Come fare l’indivia gratinata all’italiana?
Eliminare le foglie esterne dell’indivia e il torsolo.
Cuocili a vapore.
Dovranno risultare teneri ma ancora sodi.
Lavate i pomodorini, divideteli a metà e affettate la mozzarella.
Sbattere le uova con il latte, il parmigiano, la panna, il sale e il pepe.
Accendete il forno a 200 gradi.
In una pirofila distribuire la metà dei pomodorini e la pancetta, poi la mozzarella.
Aggiungete l’indivia scolata e coprite con il resto degli ingredienti sopra indicati.
Irrorare con il composto cremoso.
Cuocere in forno caldo per circa 35 minuti.
Le indivie gratinate sono pronte.