Indivia gratinata all’italiana: una vera delizia

Che ne dici di mangiare italiano stasera? Ho una ricetta deliziosa qui che potrebbe piacerti. Le indivie gratinate italiane sono buone da morire. Questo piatto è una vera delizia . Unisce ingredienti molto gustosi che esaltano l’ indivia . Finalmente potrete gustare questo ortaggio grazie a questa ricetta. Provalo e divertiti!

Preparazione: 18 minuti
Cottura: 45 minuti circa
Porzioni: 4

ingredienti

10 fette di pancetta
8 indivie
50 g di parmigiano grattugiato
25 pomodorini
Pepe
2 palline di mozzarella
Sale
150 ml di latte
100 ml di panna liquida
3 uova

Preparazione

Come fare l’indivia gratinata all’italiana?


Eliminare le foglie esterne dell’indivia e il torsolo.

Cuocili a vapore.

Dovranno risultare teneri ma ancora sodi.

Lavate i pomodorini, divideteli a metà e affettate la mozzarella.

Sbattere le uova con il latte, il parmigiano, la panna, il sale e il pepe.

Accendete il forno a 200 gradi.

In una pirofila distribuire la metà dei pomodorini e la pancetta, poi la mozzarella.

Aggiungete l’indivia scolata e coprite con il resto degli ingredienti sopra indicati.

Irrorare con il composto cremoso.

Cuocere in forno caldo per circa 35 minuti.

Le indivie gratinate sono pronte.