Impasto per crespelle: ricetta pratica e immancabile

Preparate i vostri pancakes utilizzando questo metodo pratico e veloce. Rispettate attentamente le proporzioni degli ingredienti affinché la pastella dei vostri pancake sia impeccabile . Questa ricetta è accessibile a tutti, anche ai principianti in cucina. Il burro viene aggiunto direttamente all’impasto. Quindi non avrai bisogno di ungere la padella o la crepiera per cucinare. I tuoi pancake saranno favolosi . Scopri la ricetta nel dettaglio.

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 4

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ingredienti
50 g di burro
500 ml di latte
250 g di farina
2 cucchiai di zucchero
1 pizzico di sale
4 uova

Preparazione
Come preparare la pastella per pancake?

Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare.

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Mescolare la farina con lo zucchero e il sale in una ciotola capiente.

Fate un buco al centro.

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Sbattete le uova con una forchetta e inseritele nella cavità.

Mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto denso.

Aggiungete poco a poco il latte, continuando a mescolare delicatamente.

Il composto dovrà risultare fluido, non troppo denso.

Se necessario, aggiungere altro latte.

Terminare con il burro e amalgamare il tutto.

L’impasto per i pancake è pronto.

Non resta che cuocere le frittelle, senza aggiungere alcun grasso, essendo questo già presente nell’impasto.