Preparate insieme a me questo impasto per brioches e cornetti . È morbido e morbido. La sua realizzazione non richiede grandi talenti. Seguendo attentamente la ricetta, il vostro impasto sarà pronto in pochi minuti. Avrà una texture impeccabile . Non vi resta che dividerlo a pezzetti e mettere il tutto in forno. La tua gustosa colazione soddisferà tutta la famiglia. Vediamo come farlo.
Preparazione: 15 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
Scorza di limone
30 cl di latte a temperatura ambiente
6 g di lievito di birra fresco
60 g di burro
1 uovo
½ bustina di zucchero vanigliato
½ kg di farina
100 g di zucchero
Preparazione
Come fare l’impasto per brioches e cornetti?
Versare il lievito di birra nel latte.
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Mescolare per sciogliere.
Aggiungere gradualmente la farina, mescolando con il cucchiaio.
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Aggiungete gli zuccheri, la scorza degli agrumi e l’uovo, continuando a mescolare.
Terminare con il burro tagliato a pezzetti.
Amalgamate bene il tutto fino ad ottenere un impasto morbido.
Formate una palla su un piano di lavoro leggermente infarinato.
Coprire e lasciare lievitare fino al raddoppio per 4 ore.
L’impasto per brioches e cornetti è pronto.
Stendetela, spezzettatela e lasciate lievitare le porzioni per un’altra ora prima della cottura.