Il potere riducente di zuccheri e grassi della salsa di senape

Scopri il potere riducente di zuccheri e grassi della salsa alla senape . Questo condimento, infatti, non è solo una delle nostre salse preferite per accompagnare le fritture o preparare ricette, ma è anche una risorsa importante per chi ha livelli di zucchero e colesterolo più alti.

Cosa indica un valore elevato per questi due indici?

Soprattutto tra gli anziani, ogni visita dal medico è motivo di preoccupazione. Infatti, questo è il momento della verità in cui vengono rivelati i valori di zucchero nel sangue e colesterolo. Questi ultimi sono importanti nel determinare lo stato di salute del paziente. E va notato che i livelli di zucchero nel sangue e di grassi non dovrebbero allertare solo gli anziani, ma anche tutti.ANNUNCIO

È quindi importante tenere presente che livelli di zucchero nel sangue più alti sono segno di una scarsa glicemia, di una dieta sbilanciata e di scarsa qualità e di tracce di diabete. Inoltre, un indice di colesterolo alto indica una malattia cardiaca che occupa sempre più spazio nel corpo.

In ogni caso questi due valori sono tra i più importanti, che richiedono un attento controllo. Naturalmente esistono sempre trattamenti farmacologici in grado di trattare questi problemi, ma non dobbiamo nemmeno trascurare l’importanza della dieta. ANNUNCIO

E a proposito di nutrizione, la senape è uno degli ingredienti segreti che non sospettavi, ma che può fare miracoli se assunto correttamente ogni giorno.

Il potere riducente di zuccheri e grassi della salsa di senape

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La Cardiff Metropolitan University ha effettuato uno studio esaminando le foglie e i semi di questa pianta. Si è concluso che contengono acido folico e fibre in quantità molto significative. Inoltre, queste parti della pianta contengono calcio , magnesio , fosforo e potassio . Senza dimenticare il contenuto di vitamine A, B, C e K. 

Per tua informazione, la senape è un cereale nel suo stato originale. Viene poi trasformato in condimento e poi in salsa. La senape è priva di lipidi e quindi ha proprietà antisettiche . È apprezzato anche per la sua capacità di facilitare la digestione degli alimenti. Per l’86% delle 42 persone studiate, il consumo quotidiano di un cucchiaio di senape per 3 mesi ha contribuito a ridurre la glicemia e il colesterolo. 

Oltre a questi benefici notiamo anche la protezione del cuore , la prevenzione del diabete, il miglioramento della salute della pelle oltre che di quella della respirazione.