Questa squisita preparazione stupirà i vostri ospiti. È un dessert ultra morbido e cremoso che stupirà tutte le papille gustative. La torta cremosa alle fragole è davvero deliziosa. La sua pasta è leggera e morbida . Questo magnifico dessert sarà un grande successo. Preparatelo seguendo i diversi passaggi della ricetta. Otterrai una torta super deliziosa .
Preparazione: 35 minuti
Cottura: 40 minuti circa
Porzioni: 10 (170 Kcal per porzione)
ingredienti
Impasto:
4 uova
125 g di farina
10 g di lievito in polvere
35 g di stevia
4 cucchiai di olio di semi di girasole
qb di latte
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
1 cucchiaio di aceto bianco
Ripieno: 65 g di
composto per budino alla vaniglia
8 cl di acqua
½ l di latte
1 cucchiaino di amido di mais
Sciroppo:
8 cl di acqua
½ cucchiaino di stevia
1 cucchiaino di amido di mais
Inoltre:
Succo di ½ limone
½ cucchiaino di stevia
½ kg di fragole
Preparazione
Come preparare una torta cremosa alle fragole?
Lavate le fragole, mondatele e tagliatele a pezzetti.
Conditeli con succo di limone e stevia.
Lasciare riposare per un’ora.
Preriscaldare il forno a 170 gradi.
Sbattere le uova con la stevia e un pizzico di sale.
Aggiungere l’olio, poi l’aceto.
Sbattere ancora e aggiungere lo zucchero vanigliato e il lievito.
Mescolare bene, aggiungendo gradualmente la farina.
Oliare uno stampo rettangolare da 30 x 20 cm e versarvi il composto.
Cuocere per 25 minuti.
In un pentolino versare il budino, l’amido di mais e il latte.
Frullare e lasciare addensare a fuoco basso.
Fuori dal fuoco aggiungete il burro.
Togliere la torta dal forno e bucherellare la superficie in più punti con uno stuzzicadenti.
Bagnare con il latte e farcire con la panna.
Mettere in frigorifero per un quarto d’ora.
Scolare le fragole.
Versare il suo succo in un pentolino.
Aggiungere l’acqua, l’amido di mais e la stevia.
Mescolare e lasciare addensare dolcemente.
Distribuire lo sciroppo ottenuto sulla panna.
Decorare le fragole e conservare in frigorifero per due ore.
La torta cremosa alle fragole è pronta per essere gustata.