I pomodori ripieni sono un piatto classico che si presta a ogni tipo di variazione. Oggi vi consiglio di farcirli con questo ripieno super goloso . Saranno splendidi. I pomodorini ripieni di frittata di parmigiano saranno un gran successo. Sono invitanti e molto gustosi . Scopri la ricetta e prepariamola insieme in pochi minuti.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 4 (190 Kcal per porzione)
ingredienti
4 uova
50 g di parmigiano grattugiato
4 pomodori tondi grandi
Sale
Erbe aromatiche
Olio d’oliva
Preparazione
Come fare la frittata di pomodori ripieni di parmigiano?
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Coprire la teglia con carta da forno.
Lavate i pomodori, tagliateli a metà e disponeteli sulla teglia.
Mescolare le uova con le erbe aromatiche tritate, il sale e il parmigiano.
Guarnite i pomodorini con questa preparazione.
Aggiungete altro parmigiano e un filo d’olio sulla superficie.
Abbassate la temperatura del forno a 180 gradi e cuocete i pomodorini ripieni con la frittata di parmigiano per un quarto d’ora.