Ecco degli antipasti sfiziosi perfetti per i vostri buffet e aperitivi. I cupcakes porri e salmone sono morbidi e ricchi di sapore . Amerai la perfetta combinazione di ingredienti che li compongono. Questi finger food sono semplicemente irresistibili . I tuoi ospiti li adoreranno. Scorri verso il basso per vedere la ricetta!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 6 persone
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ingredienti
150 g di Emmental grattugiato
200 g di farina
1 bustina di lievito 100
ml di olio extravergine di oliva
2 albumi di porro 3 uova Pepe 2 cipolle 100 ml di latte Sale 15 g di burro 2 cucchiai di aneto tritato 150 g di salmone affumicato
Preparazione
Come preparare i cupcakes porri e salmone?
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Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 200 gradi.
Sbucciare e tritare le cipolle.
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Sciacquate bene i porri e affettateli.
Mettete il burro a sciogliere in una padella.
Rosolare le cipolle.
Aggiungete i porri e continuate la cottura.
Sbattere le uova in una frittata in una ciotola capiente.
Versare il latte continuando a montare.
Aggiungete anche olio, sale e pepe.
Mescolare bene e incorporare la farina con il lievito.
Aggiungete gli altri ingredienti: formaggio, cipolle e porri, oltre al salmone tagliato a cubetti.
Mescolare bene fino a formare un composto omogeneo.
Dividetelo in stampini e infornate per circa mezz’ora.
I cupcakes porri e salmone sono pronti per essere serviti.
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