Gustose verrine di tiramisù con squisiti gamberetti

Le verrine di tiramisù salato ai gamberi sono un antipasto squisito ed invitante. Sono ideali per le occasioni speciali. Tutti resteranno conquistati da questa preparazione super gustosa . Si prepara in un attimo, con ingredienti semplici . Scopri la ricetta e seguimi in cucina per realizzarla.

Preparazione: 15 minuti
Porzioni: 6

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ingredienti
1 fetta di pane
250 g di mascarpone
Erba cipollina
Pepe
2 uova
1 scalogno tritato
30 gamberetti cotti e sgusciati
Sale
5 cucchiai di bisque di aragosta

Preparazione
Come preparare dei gustosi bicchierini per tiramisù ai gamberetti?

Separare gli albumi dai tuorli.

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Mescolateli con una frusta al mascarpone e alla bisque di aragosta.

Salare, pepare e aggiungere lo scalogno.

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Mescolare ancora.

Tagliare a pezzetti 12 gamberi e mescolarli con la preparazione precedente.

Montare a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale.

Incorporateli delicatamente al composto precedente.

Tagliare 6 fette di pane dello stesso diametro del fondo dei bicchieri.

Tagliare 4 fette di pane a cubetti.

Dividete i dischi di pane nei bicchieri.

Ricoprire con il mascarpone ai gamberi, poi i cubetti di pane.

Aggiungere un altro strato di mascarpone e decorare con 3 gamberetti.

Cospargere con erba cipollina e conservare in frigorifero le verrine di tiramisù salato di gamberetti fino al momento di servire.