Gratin di zucchine con prosciutto e 2 formaggi ricchi di sapore

Adorerai questo gratin di zucchine con prosciutto e 2 formaggi . È ricco di gusto e appetitoso. Questo piatto succulento è ideale per un pasto in famiglia. Gli ingredienti si combinano perfettamente per formare un menu autentico che delizierà le vostre papille gustative. Scopri la ricetta e provala!

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 4

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ingredienti
100 g di prosciutto
400 g di zucchine
2 cucchiai di pangrattato
1 cipolla
60 g di scamorza
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
Sale
Olio d’oliva
2 uova

Preparazione
Come fare le zucchine gratinate con prosciutto e 2 formaggi?

Lavate le zucchine e affettatele sottilmente.

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Sbucciare la cipolla e tagliarla a fette.

In una padella versate un filo d’olio e fate cuocere le zucchine con la cipolla per una decina di minuti. Condire con sale.

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Trasferire in una ciotola e lasciare raffreddare.

Oliare la pirofila e cospargerla di pangrattato.

Nella ciotola contenente le zucchine aggiungete le uova, il prosciutto, il parmigiano grattugiato e la scamorza tagliata a cubetti.

Mescolare e trasferire nel piatto.

Spolverizzate con pangrattato e formaggio grattugiato.

Cuocere in forno statico per mezz’ora.

Servire le zucchine gratinate con prosciutto e 2 formaggi.