Adorerai questo gratin di zucchine con prosciutto e 2 formaggi . È ricco di gusto e appetitoso. Questo piatto succulento è ideale per un pasto in famiglia. Gli ingredienti si combinano perfettamente per formare un menu autentico che delizierà le vostre papille gustative. Scopri la ricetta e provala!
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 4
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ingredienti
100 g di prosciutto
400 g di zucchine
2 cucchiai di pangrattato
1 cipolla
60 g di scamorza
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
Sale
Olio d’oliva
2 uova
Preparazione
Come fare le zucchine gratinate con prosciutto e 2 formaggi?
Lavate le zucchine e affettatele sottilmente.
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Sbucciare la cipolla e tagliarla a fette.
In una padella versate un filo d’olio e fate cuocere le zucchine con la cipolla per una decina di minuti. Condire con sale.
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Trasferire in una ciotola e lasciare raffreddare.
Oliare la pirofila e cospargerla di pangrattato.
Nella ciotola contenente le zucchine aggiungete le uova, il prosciutto, il parmigiano grattugiato e la scamorza tagliata a cubetti.
Mescolare e trasferire nel piatto.
Spolverizzate con pangrattato e formaggio grattugiato.
Cuocere in forno statico per mezz’ora.
Servire le zucchine gratinate con prosciutto e 2 formaggi.