Per una succulenta cena in famiglia preparate questo favoloso gratin . È di una gentilezza incomparabile. Le verdure sono tenere e croccanti. Amerai il gusto eccezionale di questo gratin di patate e zucchine con formaggio di capra . Raccogli velocemente gli ingredienti per realizzarlo e rimboccati le maniche. Ti mostrerò come realizzare la ricetta perfettamente. Il tuo menu sarà sublime .
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
2 patate
3 zucchine
Sale
Burro
1 spicchio d’aglio
25 cl di panna da cucina
25 cl di latte
Pepe
200 g di formaggio caprino morbido
2 rametti di timo
Preparazione
Come fare il gratin di patate e zucchine con formaggio caprino?
Pulite le patate, sbucciatele e tagliatele a fettine sottili.
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Lavate le zucchine e tagliatele a fette.
Togliere la crosta al formaggio caprino e tagliarlo a pezzetti.
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Accendete il forno ventilato e fatelo scaldare a 180°C.
Mescolare la panna e il latte in una ciotola.
Imburrare una pirofila e strofinarla con uno spicchio d’aglio.
Disporre uno strato di tuberi, sale e pepe.
Coprire con le zucchine, poi con il composto cremoso.
Proseguire con il formaggio e il timo sbriciolato.
Procedete in questo modo fino ad esaurimento degli ingredienti.
Cuocere per 50 minuti.
Il gratin di patate e zucchine con formaggio caprino è pronto per essere servito.