Gratin di patate e zucchine con succulento formaggio caprino

Per una succulenta cena in famiglia preparate questo favoloso gratin . È di una gentilezza incomparabile. Le verdure sono tenere e croccanti. Amerai il gusto eccezionale di questo gratin di patate e zucchine con formaggio di capra . Raccogli velocemente gli ingredienti per realizzarlo e rimboccati le maniche. Ti mostrerò come realizzare la ricetta perfettamente. Il tuo menu sarà sublime .

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 6

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ingredienti
2 patate
3 zucchine
Sale
Burro
1 spicchio d’aglio
25 cl di panna da cucina
25 cl di latte
Pepe
200 g di formaggio caprino morbido
2 rametti di timo

Preparazione
Come fare il gratin di patate e zucchine con formaggio caprino?

Pulite le patate, sbucciatele e tagliatele a fettine sottili.

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Lavate le zucchine e tagliatele a fette.

Togliere la crosta al formaggio caprino e tagliarlo a pezzetti.

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Accendete il forno ventilato e fatelo scaldare a 180°C.

Mescolare la panna e il latte in una ciotola.

Imburrare una pirofila e strofinarla con uno spicchio d’aglio.

Disporre uno strato di tuberi, sale e pepe.

Coprire con le zucchine, poi con il composto cremoso.

Proseguire con il formaggio e il timo sbriciolato.

Procedete in questo modo fino ad esaurimento degli ingredienti.

Cuocere per 50 minuti.

Il gratin di patate e zucchine con formaggio caprino è pronto per essere servito.