Preparate insieme a me questo delizioso gratin . È appetitoso e ricco di gusto . Il gratin di patate e zucca con uova è perfetto per un pasto in famiglia. Questo succulento menù è preparato con ingredienti semplici ed economici. La loro fusione forma uno squisito gratin . Tutti lo adoreranno. Vediamo come realizzare la ricetta.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 4
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ingredienti
½ kg di zucca
100 g di pomodori pelati e schiacciati
1 cipolla
300 g di patate
2 uova
60 g di formaggio groviera grattugiato
1 spicchio d’aglio
20 g di formaggio bianco
1 bouquet garni
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Pepe
Sale
Preparazione
Come fare il gratin di patate e zucca con le uova?
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Accendete il forno e fatelo scaldare fino a 180°.
Sbucciare le verdure e tagliarle a cubetti.
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Cuocerli in una pentola con acqua salata per un quarto d’ora.
Sbucciare e affettare la cipolla.
Sbucciare lo spicchio d’aglio e schiacciarlo.
Scaldate l’olio e fate rosolare la cipolla.
Aggiungere l’aglio, il bouquet garni e i pomodori.
Aggiustare di sale e pepe e continuare la cottura per 5 minuti.
Scolate le verdure e mettetele in una pirofila.
Sbattere le uova con il formaggio bianco, sale e pepe.
Versateli nel piatto.
Cospargere di formaggio e infornare per una ventina di minuti.
Il gratin di patate e zucca con uova è pronto per essere servito.
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