Gratin di patate e peperoni con tonno dal gusto ricco

Per una cena in famiglia preparate velocemente questo magnifico gratin di patate e peperoni con tonno . È ricco di gusto e appetitoso. Il connubio perfetto degli ingredienti che compongono questo gratin è davvero spettacolare . Tutti resteranno conquistati al primo morso. Scopri la ricetta! È facile da riprodurre.

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 8

ANNUNCIO

ingredienti
2 peperoni (verdi e rossi)
1 kg di patate
160 g di tonno
1 cucchiaio di salsa di pomodoro
100 g di mozzarella
1 cipolla
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
2 cucchiai di olio d’oliva
Sale
Pepe
2 spicchi d’aglio
1 uovo

Preparazione
Come fare il gratin di patate e peperoni con il tonno?

Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a cubetti.

ANNUNCIO

Metteteli in una pentola con acqua fredda salata.

Lasciarli cuocere per dieci minuti dall’ebollizione.

ANNUNCIO

Toglieteli dall’acqua, raccoglieteli in una ciotola e frullateli.

Mettetelo in un contenitore e mescolatelo con l’uovo e il prezzemolo.

Preriscaldare il forno a 200 gradi.

Rosolare l’aglio e la cipolla tritati in una padella con l’olio.

Aggiungere i peperoni puliti e tagliati a cubetti.

Mescolare, salare e pepare.

Cuocere coperto per dieci minuti.

Aggiungere poi la salsa di pomodoro.

Dopo qualche minuto spegnete il fuoco.

Aggiungete il tonno ben sgocciolato e sbriciolato.

Imburrare una pirofila e versare nel tonno la metà delle patate, poi i peperoni.

Coprire con la mozzarella e le restanti patate.

Cuocere per una ventina di minuti circa.

Aggiungete altra mozzarella e lasciate riposare qualche istante il gratin di patate e tonno in modo che il formaggio si sciolga.

Servire caldo.