Per una cena in famiglia preparate velocemente questo magnifico gratin di patate e peperoni con tonno . È ricco di gusto e appetitoso. Il connubio perfetto degli ingredienti che compongono questo gratin è davvero spettacolare . Tutti resteranno conquistati al primo morso. Scopri la ricetta! È facile da riprodurre.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 8
ANNUNCIO
ingredienti
2 peperoni (verdi e rossi)
1 kg di patate
160 g di tonno
1 cucchiaio di salsa di pomodoro
100 g di mozzarella
1 cipolla
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
2 cucchiai di olio d’oliva
Sale
Pepe
2 spicchi d’aglio
1 uovo
Preparazione
Come fare il gratin di patate e peperoni con il tonno?
Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a cubetti.
ANNUNCIO
Metteteli in una pentola con acqua fredda salata.
Lasciarli cuocere per dieci minuti dall’ebollizione.
ANNUNCIO
Toglieteli dall’acqua, raccoglieteli in una ciotola e frullateli.
Mettetelo in un contenitore e mescolatelo con l’uovo e il prezzemolo.
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Rosolare l’aglio e la cipolla tritati in una padella con l’olio.
Aggiungere i peperoni puliti e tagliati a cubetti.
Mescolare, salare e pepare.
Cuocere coperto per dieci minuti.
Aggiungere poi la salsa di pomodoro.
Dopo qualche minuto spegnete il fuoco.
Aggiungete il tonno ben sgocciolato e sbriciolato.
Imburrare una pirofila e versare nel tonno la metà delle patate, poi i peperoni.
Coprire con la mozzarella e le restanti patate.
Cuocere per una ventina di minuti circa.
Aggiungete altra mozzarella e lasciate riposare qualche istante il gratin di patate e tonno in modo che il formaggio si sciolga.
Servire caldo.