Per un pasto in famiglia, prepara questo magnifico gratin di patate con prosciutto e 3 formaggi . Non contiene besciamella . Il suo sapore squisito delizierà le vostre papille gustative. Questo menù abbondante delizierà tutti. È divinamente buono . Scopriamo gli ingredienti necessari per prepararlo e mettiamoci subito all’opera.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 55 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
200 g di mozzarella
5 patate
120 g di scamorza affumicata
100 g di formaggio grattugiato
Pepe
22 cl di latte
200 g di prosciutto cotto
Sale
Erba cipollina
Olio d’oliva
50 g di pangrattato
Preparazione
Come fare il gratin di patate con prosciutto e 3 formaggi?
Affettare sottilmente la mozzarella e la scamorza.
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Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a fette di 3 mm.
Metterli in una ciotola di acqua fredda.
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Ungere una pirofila e cospargerla di pangrattato.
Aggiungi uno strato di tuberi.
Salare, pepare e aggiungere l’erba cipollina.
Coprire con mozzarella, prosciutto e scamorza.
Cospargere con formaggio grattugiato e guarnire con altre patate.
Proseguite in questo modo con il resto degli ingredienti.
Spolverizzate con pangrattato e aggiungete un filo d’olio.
Versare il latte attorno ai bordi della pirofila e coprirla con un foglio di alluminio.
Cuocere il gratin di patate con prosciutto e 3 formaggi in forno statico per mezz’ora.
Togliere la pellicola e cuocere per altri 25 minuti.