Per un pasto in famiglia, prepara questo magnifico menu. Il gratin di patate con pancetta e formaggio è delizioso. È straordinariamente gentile . Questo piatto dal gusto unico vi renderà felici. Raccogliete gli ingredienti necessari per prepararlo e seguitemi in cucina per la ricetta.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 1 ora
Porzioni: 6
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ingredienti
150 g di formaggio
a fette 250 g di mozzarella grattugiata
Pepe
200 g di prosciutto bianco
Sale
Prezzemolo tritato
5 patate (grandi)
2 uova intere
250 g di pancetta croccante
30 cl di crème fraîche liquida
Preparazione
Come fare il gratin di patate con pancetta e formaggio?
Sbucciare le patate, sciacquarle e affettarle sottilmente. Sale e pepe.
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Fare uno strato in una pirofila.
Aggiungere prosciutto e formaggio.
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Ripetere questa sequenza, quindi aggiungere la pancetta sbriciolata, il prezzemolo, le patate e la mozzarella.
Sbattere le uova con la panna liquida e versare il composto nella pirofila.
Cuocere il gratin di patate con pancetta e formaggio a 160 gradi per un’ora.
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