Ecco un delizioso gratin di patate che piacerà a tutta la famiglia. Questo menu è ricco di tanti sapori piacevoli che stupiranno le vostre papille gustative. Succulento il gratin di patate con gorgonzola e prosciutto . È anche molto appetitoso . Preparatelo in pochi minuti e gustatelo, a pranzo o a cena.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 60 minuti
Porzioni: 4 persone
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ingredienti
500-600 g di patate
500 g di besciamella
70 g di gorgonzola
50 g di prosciutto
20 ml di latte
Pangrattato
Sale
Pepe
Preparazione
Come fare il gratin di patate con gorgonzola e prosciutto?
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Lavate bene le patate e lessatele in abbondante acqua, lasciandole cuocere per circa 20-30 minuti dopo la bollitura.
Quando si foreranno facilmente con la forchetta, scolateli e lasciateli raffreddare.
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Tagliate il prosciutto a striscioline e fatelo soffriggere in una padella antiaderente molto calda finché non saranno ben dorate. Spegnere il fuoco e mettere da parte.
Mettete la besciamella in un pentolino con il gorgonzola tritato e il latte.
Scaldare bene a fuoco medio-basso finché il gorgonzola non sarà ben sciolto.
Trasferire il composto in una teglia.
Sbucciare le patate, tagliarle a metà e condirle con sale e pepe.
Immergeteli nella besciamella al gorgonzola, schiacciandoli leggermente con una forchetta.
Aggiungete anche il prosciutto e un pizzico di pangrattato.
Cuocere in forno a 200° per circa 10 minuti poi proseguire per 5 minuti con la funzione grill.
Il gratin di patate con gorgonzola e prosciutto è pronto.
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